Wärmende leckere Getränke für die kalte Jahreszeit

Sobald es draußen kälter wird, das goldene Herbstlaub von den Bäumen purzelt oder die ersten Schneeflocken am Himmel tanzen, lässt der Appetit auf erfrischendes Mineral- oder Leitungswasser nach. Kennen Sie das auch? Wir sehnen uns eher nach wärmenden duftenden Getränken.

Das ist ein natürlicher Vorgang. Unser Körper ist intelligent eingerichtet. Er weiß genau, was gut für uns ist und lässt es uns spüren. In der kalten Jahreszeit sorgen wärmende würzige Getränke zur Aktivierung unserer Abwehrkraft und halten unseren Körper inklusive all seinen Funktionen sozusagen auf Temperatur.

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Reiscongee – klingt das nicht wunderbar? Wie oft verziehen wir Menschen bei dem Gedanken an Reisschleim.

Buddha sagt:

„Die Reissuppe schenkt zehn Dinge:

Leben und Schönheit, Leichtigkeit und Kraft, sie vertreibt Hunger, Durst und Wind, sie reinigt die Blase und Niere und fördert die Verdauung.“

Sie lässt sich einfach und für jeden Geschmack zubereiten:

Reis und Wasser im Verhältnis 1:6 in einen großen Topf geben und 4 – 6 Stunden köcheln lassen. (Je länger der Reis kocht, umso stärkender wirkt er.)

Am Ende ist der Reis locker flockig – wie aufgeschlagen. Je nach Sorte hat er seinen angenehmen aromatischen Duft entfaltet. Er ist voller Leichtigkeit, die sich dann nach dem Essen in unserem Bauch auch so anfühlt.

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